Торт "Шармэль" Технологическая карта [unique_bakery_a]
![[IMG]](https://i.imgur.com/DToOvPh.jpg "[IMG]")
ВЫ ПОЛУЧИТЕ 1 файл в текстовом формате
Нам то, что любят детки...!!!
⠀
Знакомый вопрос?
Знаю, каждый кондитер имеет в своём арсенале такой торт!!!
Чтобы вкусно..сочно...с ягодкой....сладенько и не очень
⠀
Представляю Вашему вниманию торт ШАРМЭЛЬ
В чем же его очарование?
Ну во-первых-это ванильно-сливочный корж
Это просто "моя прелесть"
По настоящему находка для любого кондитера!
Его можно использовать в любом торте. с любой ягодой!
А какие получаются капкейки.... особенно с брусничкой!
Прибавьте к нему клубнику со сливками, карамельку, мятный ганаш и клубничный крем-чиз
⠀
(+ таблица перерасчёта ингредиентов + покрытие на основе белого шоколада)
Сайт
ВЫ ПОЛУЧИТЕ 1 файл в текстовом формате
Нам то, что любят детки...!!!
⠀
Знакомый вопрос?
Знаю, каждый кондитер имеет в своём арсенале такой торт!!!
Чтобы вкусно..сочно...с ягодкой....сладенько и не очень
⠀
Представляю Вашему вниманию торт ШАРМЭЛЬ
В чем же его очарование?
Ну во-первых-это ванильно-сливочный корж
Это просто "моя прелесть"
По настоящему находка для любого кондитера!
Его можно использовать в любом торте. с любой ягодой!
А какие получаются капкейки.... особенно с брусничкой!
Прибавьте к нему клубнику со сливками, карамельку, мятный ганаш и клубничный крем-чиз
⠀
(+ таблица перерасчёта ингредиентов + покрытие на основе белого шоколада)
Сайт