Монашки Ваниль-пекан
Монашки - двухуровневые заварные пирожные обязаны своим именем одеяниям католических монахинь в темных одеждах в белыми воротничками. В классическом варианте - это глазированные заварные пирожные двух размеров, соединенные между собой с помощью крема.Гость
На этом курсе знакомим вас с нашей версией - веселыми бочонками с ванилью и орехами пекан.
Монашки - двухуровневые заварные пирожные обязаны своим именем одеяниям католических монахинь в темных одеждах в белыми воротничками. В классическом варианте - это глазированные заварные пирожные двух размеров, соединенные между собой с помощью крема.Гость
На этом курсе знакомим вас с нашей версией - веселыми бочонками с ванилью и орехами пекан.
- Заварное тесто
- Ванильный крем
- Пралине из пекана
- Новая форма работы с сахарной помадкой
- Карамелизированные орехи пекан