Рулет шоколад в апельсине [Pastry-school] [Елена Крохмаль]

[Bot]

Рулет шоколад в апельсине - Елена Крохмаль

Восхитительный десерт, который поразит всех и своим вкусом и потрясающим внешним видом. Сочетание яркого ароматного апельсина и терпкого шоколада никого не оставит равнодушным.

Спойлер: Описание
На мастер-классе Вы узнаете все о тонкостях приготовления рулетов:

• Какой бисквит лучше подойдет для рулета?
• Как его скрутить, чтобы он не ломался и не трескался?
• Какой крем лучше подобрать?
• Как оригинально украсить рулет?

Также Вы узнаете:

• Как приготовить и испечь гибкий бисквит для рулета
• Как сделать ароматное апельсиновое конфи
• Как приготовить нежный шоколадный крем
• Как подготовить бисквит к скрутке
• Как скрутить красивый аккуратный рулет
• Как испечь бисквит для украшения рулета
• Как оригинально украсить рулет

В состав курса входит:

• Запись мастер-класса, на котором подробно по шагам показан весь процесс приготовления
• PDF-файл, в котором подробно описаны:
  • Перечень продуктов.
  • Необходимый инвентарь.
  • Процесс и технология приготовления.

Спойлер: сайт

РУЛЕТ «ШОКОЛАД В АПЕЛЬСИНЕ» | Школа кондитерского искусства

pastry-school.online