Основы приготовления драже
Драже входят в моду семимильными шагами, и было бы странно, будучи шоколатье, не знать, как их делают.
Наша задача - дать вам основную информацию по работе с драже и по опциям его декора.
На курсе мы покажем вам некоторые способы и техники работы для тех, кто хочет узнать, как их делают, и решить, имеет ли им смысл вкладываться в дополнительное оборудование.
ru.pastrycampus.com/enrol/index.php?id=390
Драже входят в моду семимильными шагами, и было бы странно, будучи шоколатье, не знать, как их делают.
Наша задача - дать вам основную информацию по работе с драже и по опциям его декора.
На курсе мы покажем вам некоторые способы и техники работы для тех, кто хочет узнать, как их делают, и решить, имеет ли им смысл вкладываться в дополнительное оборудование.
- Драже Макадамия-ваниль-соль с белым шоколадом
- Драже Миндаль-карамелизированный шоколад
- Драже Клюква-перец тимут-черный шоколад
ru.pastrycampus.com/enrol/index.php?id=390