Онлайн-курс основ итальянской кухни [Витторио Соверин]
Для кого курс?
Наш курс - для искренне влюбленных в кухню и культуру Италии. С шефом Витторио Вы разберетесь в основах приготовления знаковых итальянских блюд, поймете, как сочетать и выбирать продукты. Приправим харизмой и красотой сервировки на уровне лучших ресторанов Европы - bellissimo!
Спойлер: Программа курса
1. Закуски
2 завтрака: спаржа + вафли
Цезарь - семейная рецептура
Тар-тар + карпаччо
Паста Карбонара
2. Первые блюда
Рыбный суп caciucco
Тортеллини с шафраном
Ризотто с тыквой и горгонзолой
Суп минестроне с киноа
3. Вторые блюда
Бранзино с артишоками
Баклажаны alla parmigiana
Фокачча и пицца
Гамбургер от шефа
4. Самый сок
Филе говядины alla Rossini
Утка с апельсинами и корицей
Фрукты, фисташки и забайоне
Мороженое с вишней и печеньем
Тариф Самостоятельный
Продажник in-cucina.ru/
Для кого курс?
Наш курс - для искренне влюбленных в кухню и культуру Италии. С шефом Витторио Вы разберетесь в основах приготовления знаковых итальянских блюд, поймете, как сочетать и выбирать продукты. Приправим харизмой и красотой сервировки на уровне лучших ресторанов Европы - bellissimo!
Спойлер: Программа курса
1. Закуски
2 завтрака: спаржа + вафли
Цезарь - семейная рецептура
Тар-тар + карпаччо
Паста Карбонара
2. Первые блюда
Рыбный суп caciucco
Тортеллини с шафраном
Ризотто с тыквой и горгонзолой
Суп минестроне с киноа
3. Вторые блюда
Бранзино с артишоками
Баклажаны alla parmigiana
Фокачча и пицца
Гамбургер от шефа
4. Самый сок
Филе говядины alla Rossini
Утка с апельсинами и корицей
Фрукты, фисташки и забайоне
Мороженое с вишней и печеньем
Тариф Самостоятельный
Продажник in-cucina.ru/
