Задачей бизнес-плана птицефабрики по производству бройлеров и яиц является обоснование экономической эффективности организации предприятия, в условиях выбранной концепции.
ОГЛАВЛЕНИЕ 2
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 5
2. КЛАССИФИКАЦИЯ КУРИНОГО МЯСА 10
2.1. КЛАССИФИКАЦИЯ КУРИНОГО МЯСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТЕРМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ 11
2.2. КЛАССИФИКАЦИЯ КУРИНОГО МЯСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПОСОБА ОБРАБОТКИ 11
2.3. КЛАССИФИКАЦИЯ КУРИНОГО МЯСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УПИТАННОСТИ 12
3. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ 14
4. МАРКЕТИНГ 17
4.1. ОБЗОР СОСТОЯНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА 17
4.1.1. Подотрасли животноводства 17
4.1.2. Классификация поголовья 18
4.1.3. Производство продукции сельского хозяйства в РФ 20
4.1.4. Структура производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств 22
4.1.5. Структура производства продукции сельского хозяйства по федеральным округам 23
4.1.6.Структура производства продукции сельского хозяйства по регионам 25
4.1.7. Производство продукции растениеводства и животноводства 29
4.1.8. Производство продукции животноводства 35
4.2. ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ В РОССИИ 39
4.2.1. Динамика поголовья скота и птицы 39
4.2.2. Динамика поголовья птицы в РФ по видам хозяйств 42
4.2.3. Распределение поголовья птицы в РФ по федеральным округам 47
4.2.4. Распределение поголовья птицы в РФ по регионам 48
4.2.5. Динамика поголовья кур и петухов в сельскохозяйственных организациях 51
4.2.6. Распределение поголовья кур и петухов в сельскохозяйственных организациях по видам и возрасту 52
4.2.7. Распределение поголовья кур и петухов в сельскохозяйственных организациях в РФ по федеральным округам 55
4.2.8. Распределение поголовья кур и петухов в сельскохозяйственных организациях в РФ по регионам 57
4.3. ПРОИЗВОДСТВО КУРИНОГО МЯСА 60
4.3.1 Производство птицы на убой в живом весе 60
4.3.2. Производство птицы на убой в убойном весе 68
4.3.3. Производство охлажденного и замороженного куриного мяса в России 74
4.3.4. Производство охлажденного куриного мяса в России 76
4.3.5. Производство замороженного куриного мяса в России 80
4.4. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И СУБПРОДУКТОВ ПИЩЕВЫХ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ 84
4.4.1. Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в России 84
4.4.2. Производство охлажденного мяса домашней птицы в России 86
4.4.3. Производство замороженного мяса домашней птицы в России 90
4.3.4. Производство пищевыхсубпродуктов домашней птицы в России 94
4.5.ОТПУСКНЫЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ 98
4.5.1. Цены производителей на мясо и субпродукты домашней птицы в России 98
4.5.2. Цены производителей на мясо домашней птицы в России 100
4.5.3. Цены производителей на субпродукты домашней птицы в России 102
4.5.4. Потребительские цены на куры охлажденные и мороженные 104
4.5.5. Потребительские цены на окорочка куриные 107
5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КУРИНОГО МЯСА И СУБПРОДУКТОВ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ 110
5.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА РЫНКА МЯСА И СУБПРОДУКТОВ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ В РОССИИ 110
5.2. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА РЫНКА КУРИНОГО МЯСА В РОССИИ 114
6. КЛАССИФИКАЦИЯ ЯИЦ 116
6.1. В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ 116
6.2. В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МАССЫ (ПО КАТЕГОРИЯМ) 117
7. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЯИЦ 118
7.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА КУРИНЫХ ЯИЦ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 118
7.3. РЫНОК КУРИНЫХ ЯИЦ В РОССИИ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ В 2014-2019 ГГ. И ПРОГНОЗ НА 2020-2023 ГГ. 121
7.3.1. Объем и динамика рынка куриных яиц в России в стоимостном выражении 121
7.3.2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке куриных яиц в России в стоимостном выражении 123
7.4. ДИСТРИБУЦИЯ НА РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ И ЯИЦ 124
7.4.1. Каналы сбыта продукции 124
8. ПРОИЗВОДСТВО КУРИНЫХ ЯИЦ В РОССИИ 125
8.1. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА КУРИНЫХ ЯИЦ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ 125
8.1.1. Объем и динамика производства куриных яиц в России в натуральном выражении 125
8.1.2. Объем и структура производства куриных яиц в России в натуральном выражении по федеральным округам 127
8.1.3. Объем и структура производства куриных яиц в России в натуральном выражении по регионам 128
8.2. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА КУРИНЫХ ЯИЦ СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 131
8.3. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА КУРИНЫХ ЯИЦ В РОССИИ В 2020-2023 ГГ. 132
8.3.1. Прогноз объема производства куриных яиц в России в 2020-2023 гг. в натуральном выражении 132
8.3.2. Прогноз объема производства куриных яиц в России в 2020-2023 гг. в стоимостном выражении 133
9. АНАЛИЗ ЦЕН НА РЫНКЕ КУРИНЫХ ЯИЦ 134
9.1. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 134
9.1.1. Динамика цен производителей на яйца куриные в России 134
9.1.2. Цены производителей на яйца куриные по федеральным округам 136
9.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ 137
9.2.1. Динамика потребительских цен на яйца куриные в России 137
9.2.2. Потребительские цены на яйца куриные по регионам и федеральным округам 139
9.3. ЦЕНЫ НА ИМПОРТ И ЭКСПОРТ 142
9.4. ПРОГНОЗ ЦЕН НА РЫНКЕ КУРИНЫХ ЯИЦ В РОССИИ В 2020-2023 ГГ. 147
10. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЯИЦ И МЯСА ПТИЦЫ 151
10.1. ПАО «ПТИЦЕФАБРИКА БОРОВСКАЯ» 151
10.1.1. О компании 151
10.1.2. Бухгалтерский баланс 153
10.1.3. Отчет о прибылях и убытках 155
10.2. АО АГРОФИРМА «ОКТЯБРЬСКАЯ» 156
10.2.1. О компании 156
10.2.2. Бухгалтерский баланс компании 158
10.2.3. Отчет о прибылях и убытках 160
10.3. ООО «РАВИС-ПТИЦЕФАБРИКА СОСНОВСКАЯ» 161
10.3.1. О компании 161
10.3.2. Бухгалтерский баланс компании 163
10.3.3. Отчет о прибылях и убытках 165
10.4. ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «СВЕРДЛОВСКАЯ» 166
10.4.1. О компании 166
10.4.2. Бухгалтерский баланс компании 167
10.4.3. Отчет о прибылях и убытках 169
11. КОНЦЕПЦИЯ ХОЗЯЙСТВА 170
12. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 172
12.1. СТРОИТЕЛЬСТВО И ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗДАНИЙ ДЛЯ СОДЕРЖАНИЯ ПТИЦЫ 172
12.2. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПТИЦЕФЕРМЫ 174
12.3. ПЕРСОНАЛ 178
13. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 179
14. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ 181
15. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 182
15.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ 182
15.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ 182
15.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ 185
15.4. ПЛАН РАСХОДОВ 188
15.5. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ПРОЕКТА 191
15.6. ОБСЛУЖИВАНИЕ КРЕДИТА 193
15.7. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ 196
15.8. ПЛАН ПРИБЫЛЕЙ И УБЫТКОВ 198
15.9. ПЛАН ДВИЖЕНИЯ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ 203
15.10. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 207
16. ПРИЛОЖЕНИЯ 210
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ГОСПРОГРАММА РАЗВИТИЯ АПК НА 2013-2020 Г 210
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА ПЕРИОД 2013 - 2020 ГОДОВ 229
17. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 234
Продажник: marketing.rbc.ru/research/37888/
Цена: 29000