Дистанционный экспресс курс для практикующих сыроделов.
Бри - французский сырс белой плесенью, Реблошон - французский сыр с мытой коркой, Таледжио - итальянский сыр с мытой коркой. .добавочная технология: мини бри с грецким орехом в розмарине
Обучение проходит по моим видеоурокам плюс консультации в закрытой группе.
Список необходимых принадлежностей, заквасок, где что купить, рекомендации, оборудования и все технологии в первый день обучения.
Видеоуроки, и файлы в формате PDF, показания по рн для сыров(если работаете с прибором).
Для практикующих сыроделов!
Курс на 3 месяца
www.instagram.com/marina.kamanina/