Французская кухня
Франция — королева гастрономии! Именно французская кухня лежит в основе всей современной кулинарии. Так что если вы хотите считать себя настоящим кулинаром, вы Гость просто обязаны освоить приготовление классических французских блюд. В этом вам поможет наш курс!
Вы будете знать:
Для тех, кто любит Францию, для тех, кто любит французскую кухню и для тех, кто просто любит готовить!
Программа курса
День 1
Тартифлет с беконом
Рататуй из овощей
День 2
Тартар из говядины с картофельным кремом
Филе миньон со спаржей и голландским соусом
День 3
Луковый суп с запеченным сыром
Утиная ножка конфи с соусом из вишни
День 4
Мидии в белом вине
Стейк из лосося с молодым картофелем и соусом шампань
День 5
Цыпленок, приготовленный в красном вине с овощами и травами
Киш Лорен Гость
День 6
Беф Бургиньон (тушеная говядина с овощами)
Абрикосовый тарт с розмарином
novikovschool.com/school/course/francuzskaya-kuhnya
Франция — королева гастрономии! Именно французская кухня лежит в основе всей современной кулинарии. Так что если вы хотите считать себя настоящим кулинаром, вы Гость просто обязаны освоить приготовление классических французских блюд. В этом вам поможет наш курс!
Вы будете знать:
- как варить настоящий луковый суп
- что такое тартифлет и беф Бургиньон
- как приготовить изумительный рататуй
- как создавать шедевры из овощей, мяса, рыбы и морепродуктов на домашней кухне
Для тех, кто любит Францию, для тех, кто любит французскую кухню и для тех, кто просто любит готовить!
Программа курса
День 1
Тартифлет с беконом
Рататуй из овощей
День 2
Тартар из говядины с картофельным кремом
Филе миньон со спаржей и голландским соусом
День 3
Луковый суп с запеченным сыром
Утиная ножка конфи с соусом из вишни
День 4
Мидии в белом вине
Стейк из лосося с молодым картофелем и соусом шампань
День 5
Цыпленок, приготовленный в красном вине с овощами и травами
Киш Лорен Гость
День 6
Беф Бургиньон (тушеная говядина с овощами)
Абрикосовый тарт с розмарином
novikovschool.com/school/course/francuzskaya-kuhnya
