Сборник рецептов по приготовлению домашнего полезного шоколада [Ирина Зубкова]

[Bot]

10 видов шоколадных десертов: шоколад, трюфели, корпусные конфеты с 6 видами начинок

Все рецепты без продуктов животного происхождения, без глютена, трансжиров и без белого сахара. В качестве подсластителей можно использовать: кокосовый сахар, сироп топинамбура, эритритол.
Кому будет полезен этот сборник?
Тем, кто любит сладкое, но хочет отказаться от сахара;
Тем, кто беспокоится о своем здоровье и здоровье своей семьи;
Тем, кто хочет научиться готовить шоколад самостоятельно;Гость
Тем, кто хочет найти дополнительный источник дохода и готовить шоколад на заказ;
Тем, кто профессионально занимается кондитерством и хочет расширить клиентскую базу и свой ассортимент;
Тем, кто хочет самореализации в творческом и вкусном хобби;
Тем, кто хочет найти увлекательное и сближающее занятие для всей семьи;
Тем, кто просто любит шоколад!

Что вы узнаете:

• Как правильно темперировать шоколад
• Как готовить классический темный шоколад
• Как готовить молочный веганский и цветной шоколад
• 2 способа приготовления шоколада на кэробе

• Как готовить шоколад в плитках с карамельной, сливочно-ореховой и кокосовой начинкой)
• Как готовить корпусные конфеты с помощью силиконовых и поликарбонатных форм
• Как готовить трюфели: классические темные, белые, цветные

Автор рецептов – Ирина Зубкова
Автор курса по приготовлению шоколада и соавтор марафона десертов без сахара
Более 1000 учениц уже готовят полезный шоколад по рецептам Ирины
Прошла обучение у таких мастеров как Настя Морозова, Наталья Спитери и Эми Левин
Продажник
sweets.realkonditer.ru/choco_des

[/HIDE]