Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить) [Элла Рисбриджер]
![[IMG]](https://api.azbooka.ru/upload/resize_cache/iblock/beb/383_483_240cd750bba9870f18aada2478b24840a/bebeab9cd29091ccd7ee654b451511b3.jpg "[IMG]")
![[IMG]](https://api.azbooka.ru/upload/resize_cache/iblock/ab7/383_238_240cd750bba9870f18aada2478b24840a/ab7e2cf1d7c204703c8a1d983d1945e4.jpg "[IMG]")
![[IMG]](https://api.azbooka.ru/upload/resize_cache/iblock/d43/383_238_240cd750bba9870f18aada2478b24840a/d43a98ed85b5e3162ff53e525051867f.jpg "[IMG]")
![[IMG]](https://api.azbooka.ru/upload/resize_cache/iblock/217/383_238_240cd750bba9870f18aada2478b24840a/2171710878698d53e2cbed0927450c99.jpg "[IMG]")
![[IMG]](https://api.azbooka.ru/upload/resize_cache/iblock/3a7/383_238_240cd750bba9870f18aada2478b24840a/3a75ae645e2821f64d3197b272fb8604.jpg "[IMG]")
![[IMG]](https://api.azbooka.ru/upload/resize_cache/iblock/c5c/383_238_240cd750bba9870f18aada2478b24840a/c5ce1e4ab428330cdf84590850d10871.jpg "[IMG]")
![[IMG]](https://api.azbooka.ru/upload/resize_cache/iblock/0cc/383_238_240cd750bba9870f18aada2478b24840a/0cc69d95ef2959eeb0013181bcabf138.jpg "[IMG]")
«Когда кулинария оказывает терапевтический эффект…
«Полуночная курица» — это и вправду кулинарная книга — в ней более 80 рецептов, от завтраков до десертов. Но книга эта не просто сборник подробных инструкций по приготовлению действительно хорошей жареной курицы, настоящего болоньезе или пирожных с коричневым маслом и соленой карамелью. Перед нами удивительный рассказ о том, как приготовление этих блюд — вообще любых блюд — помогает жить и выживать. А еще непростая история любви, привкус которой становится горько-сладким уже к середине страницы с благодарностями». Washington Post
Еще о книге
Что следует помнить
В этой книге три главных принципа, и я призываю вас их запомнить и широко применять.
1. Солите воду для пасты.
2. В случае сомнений — сливочное масло.
3. Не сдавайтесь.
Цитаты из книги
Переводчик: Татьяна Черезова
Издательство: КоЛибри
Количество страниц: 288
формат выдачи сканы PDF
my-shop.ru
«Когда кулинария оказывает терапевтический эффект…
«Полуночная курица» — это и вправду кулинарная книга — в ней более 80 рецептов, от завтраков до десертов. Но книга эта не просто сборник подробных инструкций по приготовлению действительно хорошей жареной курицы, настоящего болоньезе или пирожных с коричневым маслом и соленой карамелью. Перед нами удивительный рассказ о том, как приготовление этих блюд — вообще любых блюд — помогает жить и выживать. А еще непростая история любви, привкус которой становится горько-сладким уже к середине страницы с благодарностями». Washington Post
Еще о книге
Что следует помнить
В этой книге три главных принципа, и я призываю вас их запомнить и широко применять.
1. Солите воду для пасты.
2. В случае сомнений — сливочное масло.
3. Не сдавайтесь.
Цитаты из книги
- Я и правда честно считаю, что готовка — она именно такая. Я сторонник неудачных блюд, экспериментальных блюд и пробных блюд. И считаю, что такая готовка полезна, и еще я считаю, что если уж смогла готовить я, то и вы сможете. Если я смогла готовить, то и кто угодно сможет.
- -Можно приготовить вкуснейшее блюдо — множество вкуснейших блюд — только с тем, что перечислено ниже. Для большинства рецептов из этой книги вам больше ничего не понадобится.
- Сейчас любить хлеб стало ужасно не модно. Мне повезло, что у меня никогда не получалось следовать моде, потому что я всегда обожала хлеб: я люблю его всем сердцем, всем существом. Порой мне кажется, что нет такой трапезы — даже самой продуманной, красивой и изысканной, — которую я не променяла бы на слой «Мармайта» на тосте или горбушку хлеба только что из печки.
Переводчик: Татьяна Черезова
Издательство: КоЛибри
Количество страниц: 288
формат выдачи сканы PDF
Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить) - Рисбриджер Э. | Купить книгу с доставкой | My-shop.ru
«Когда кулинария оказывает терапевтический эффект… «Полуночная курица» — это и вправду кулинарная книга — в ней более 80 рецептов, от завтраков до десертов. Но книга эта не просто сборник подробных инструкций по приготовлению действительно хорошей жареной курицы, настоящего...
my-shop.ru