КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ:
Кондитер или шеф-кондитер, желающий повысить свою квалификацию;
Увлекающийся любитель, который хочет повысить уровень своих знаний.
Спойлер: ПРОГРАММА КУРСА:
Особенности и тонкости приготовления разного вида печенья;
Вкусовая палитра;
Варианты отсадки и подачи;
Сроки хранения и реализации.
В МЕНЮ КУРСА:
Европейское печенье:
Шоколадный «Кукис»;
Венский орешек;
Песочный бриллиант;
Бискотти;
Кантуччини;
Азур;
Шоколадно-ореховое печенье;
Миндальное французское печенье.
Восточное печенье:
Кокосовое печенье;
Шекебура;
Шекер-чурек;
Печенье с анисом;
Печенье с корицей;
Масляное печенье;
Миндальное сабле;
Ромиас.
ПО ОКОНЧАНИЮ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧИТЕ
Знания о технологии и способах приготовления кондитерских изделий.
100% рабочие рецептуры.
Доступ к закрытому чату.
Диплом о прохождении курса в Академии.
culinart.ru/raspisanie/konditerskoe-otdelenie/pechene-evropejskoe-i-vostochnoe/
Кондитер или шеф-кондитер, желающий повысить свою квалификацию;
Увлекающийся любитель, который хочет повысить уровень своих знаний.
Спойлер: ПРОГРАММА КУРСА:
Особенности и тонкости приготовления разного вида печенья;
Вкусовая палитра;
Варианты отсадки и подачи;
Сроки хранения и реализации.
В МЕНЮ КУРСА:
Европейское печенье:
Шоколадный «Кукис»;
Венский орешек;
Песочный бриллиант;
Бискотти;
Кантуччини;
Азур;
Шоколадно-ореховое печенье;
Миндальное французское печенье.
Восточное печенье:
Кокосовое печенье;
Шекебура;
Шекер-чурек;
Печенье с анисом;
Печенье с корицей;
Масляное печенье;
Миндальное сабле;
Ромиас.
ПО ОКОНЧАНИЮ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧИТЕ
Знания о технологии и способах приготовления кондитерских изделий.
100% рабочие рецептуры.
Доступ к закрытому чату.
Диплом о прохождении курса в Академии.
culinart.ru/raspisanie/konditerskoe-otdelenie/pechene-evropejskoe-i-vostochnoe/