Образовательный курс "Детская нутрициология"
[Школа Диетологии и нутрициологии] [Владимир Чикунов]
Дети - это не маленькие взрослые! Не все это к сожалению помнят…
Питание детей отличается от питания взрослых и очень удивляет, когда принципы
и подходы в составлении рационов для взрослых пытаются транслировать на детей
хотите узнать больше и углубиться в вопросы питания детей с учётом возрастных
особенностей ?!
Приглашаю принять участие в абсолютно новом образовательном проекте
“Детская нутрициология», который стартует 1 декабря 2021 года
В течение 7 дней мы обсудим много полезного и интересного:
Основы детской нутрициологии
Белки. Пищевые источники. Аминокислоты. Признаки дефицита
Жиры. Омега-3: источники, дозы для детей и современные исследования. Питание детей с
высоким уровнем холестерина
Углеводы. Пищевые волокна. Сахар - нормы потребления и рекомендации.
Сахарозаменители в детском возрасте
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей
разного возраста
Формирование пищевого поведения ребенка (расстройства приема пищи, формирование
привычек, младенческая анорексия, опросники)
Питание детей первого года жизни (прикормы)
Особенности питания детей в возрасте 1-3 года; дошкольники; подростки
Витамины и минералы для детей (дозы, показания)
и многое-многое другое
Спойлер: Структура курса. Читать
Структура курса
День 1 (01.12)
Сбор участников. Знакомство с курсом. Основы детской нутрициологии.
Белки - роль в питании детей
Организационные вопросы
Нутрициология. Общие понятия. Анатомия и физиология ЖКТ, этапы переваривания и
усвоения пищи. Влияние питания на здоровье.
Белки. Роль в питании детей. Пищевые источники белка. Метаболизм белков.
Аминокислоты заменимые и незаменимые. Суточная потребность в белке. Признаки нехватки
белка в организме.
День 2 (02.12)
Физиологическая роль жиров и углеводов в питании детей разного возраста
Жиры. Биологическая роль липидов в питании детей. Пищевые источники жиров.
Синтез холестерина. Триглицериды. Фосфолипиды. Жирные
кислоты. Омега-3: источники и современные исследования. Суточная потребность в жирах в
зависимости от возраста. Питание детей с высоким уровнем холестерина.
Углеводы. Простые и сложные углеводы. Пищевые источники простых и сложных углеводов.
Суточная потребность в углеводах. Пищевые волокна. Сахар - нормы потребления и рекомендации. Сахарозаменители в детском возрасте.
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых
веществах для детей разного возраста
День 3 (03.12)
Формирование пищевого поведения ребенка
Вкусовая рецепция и формирование вкусовых предпочтений
Понятие пищевого программирования
Расстройства приема пищи у детей
Формирование пищевого поведения ребенка на первом году жизни
Пусковые механизмы отказа от пищи со стороны родителей и ребенка
Младенческая нервная анорексия (инфантильная анорексия)
Пищевое поведение при ожирении у детей
Отдаленные последствия голодания у детей и подростков
День 4 (04.12)
Питание детей первого года жизни
Питание кормящих матерей
Грудное вскармливание
Организация прикорма
Особенности питания детей первого года жизни при пищевой аллергии
День 5 (05.12)
Возрастная нутрициология
Особенности питания детей в возрасте от 1-3 лет
Питание детей дошкольного и школьного возраста
Правила расширения рациона у детей с АБКМ
Питание при целиакии
Соль в рационе детей
Растительное молоко
Бобовые в детском рационе
Этикетки - как читать
Правила построения здорового рациона питания (
День 6 (06.12)
Микронутриенты: витамины и минеральные вещества
Водорастворимые витамины
Жирорастворимые витамины
Минералы
Нормы физиологических потребностей витаминов и минералов по возрастам
Витаминно-минеральные комплексы в профилактическом питании
День 7 (07.12)
Значение воды в питании детей. Ответы на вопросы. Подведение итогов курса
Потребность в воде и жидкости у детей в зависимости от возраста
Сок в детском рационе
Минеральная вода
Разбор клинических ситуаций
Ответы на вопросы
Подведение итогов
Продолжительность 7 дней
Спойлер: Автор
Ссылка
[Школа Диетологии и нутрициологии] [Владимир Чикунов]
Дети - это не маленькие взрослые! Не все это к сожалению помнят…
Питание детей отличается от питания взрослых и очень удивляет, когда принципы
и подходы в составлении рационов для взрослых пытаются транслировать на детей
хотите узнать больше и углубиться в вопросы питания детей с учётом возрастных
особенностей ?!
Приглашаю принять участие в абсолютно новом образовательном проекте
“Детская нутрициология», который стартует 1 декабря 2021 года
В течение 7 дней мы обсудим много полезного и интересного:
Основы детской нутрициологии
Белки. Пищевые источники. Аминокислоты. Признаки дефицита
Жиры. Омега-3: источники, дозы для детей и современные исследования. Питание детей с
высоким уровнем холестерина
Углеводы. Пищевые волокна. Сахар - нормы потребления и рекомендации.
Сахарозаменители в детском возрасте
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей
разного возраста
Формирование пищевого поведения ребенка (расстройства приема пищи, формирование
привычек, младенческая анорексия, опросники)
Питание детей первого года жизни (прикормы)
Особенности питания детей в возрасте 1-3 года; дошкольники; подростки
Витамины и минералы для детей (дозы, показания)
и многое-многое другое
Спойлер: Структура курса. Читать
Структура курса
День 1 (01.12)
Сбор участников. Знакомство с курсом. Основы детской нутрициологии.
Белки - роль в питании детей
Организационные вопросы
Нутрициология. Общие понятия. Анатомия и физиология ЖКТ, этапы переваривания и
усвоения пищи. Влияние питания на здоровье.
Белки. Роль в питании детей. Пищевые источники белка. Метаболизм белков.
Аминокислоты заменимые и незаменимые. Суточная потребность в белке. Признаки нехватки
белка в организме.
День 2 (02.12)
Физиологическая роль жиров и углеводов в питании детей разного возраста
Жиры. Биологическая роль липидов в питании детей. Пищевые источники жиров.
Синтез холестерина. Триглицериды. Фосфолипиды. Жирные
кислоты. Омега-3: источники и современные исследования. Суточная потребность в жирах в
зависимости от возраста. Питание детей с высоким уровнем холестерина.
Углеводы. Простые и сложные углеводы. Пищевые источники простых и сложных углеводов.
Суточная потребность в углеводах. Пищевые волокна. Сахар - нормы потребления и рекомендации. Сахарозаменители в детском возрасте.
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых
веществах для детей разного возраста
День 3 (03.12)
Формирование пищевого поведения ребенка
Вкусовая рецепция и формирование вкусовых предпочтений
Понятие пищевого программирования
Расстройства приема пищи у детей
Формирование пищевого поведения ребенка на первом году жизни
Пусковые механизмы отказа от пищи со стороны родителей и ребенка
Младенческая нервная анорексия (инфантильная анорексия)
Пищевое поведение при ожирении у детей
Отдаленные последствия голодания у детей и подростков
День 4 (04.12)
Питание детей первого года жизни
Питание кормящих матерей
Грудное вскармливание
Организация прикорма
Особенности питания детей первого года жизни при пищевой аллергии
День 5 (05.12)
Возрастная нутрициология
Особенности питания детей в возрасте от 1-3 лет
Питание детей дошкольного и школьного возраста
Правила расширения рациона у детей с АБКМ
Питание при целиакии
Соль в рационе детей
Растительное молоко
Бобовые в детском рационе
Этикетки - как читать
Правила построения здорового рациона питания (
День 6 (06.12)
Микронутриенты: витамины и минеральные вещества
Водорастворимые витамины
Жирорастворимые витамины
Минералы
Нормы физиологических потребностей витаминов и минералов по возрастам
Витаминно-минеральные комплексы в профилактическом питании
День 7 (07.12)
Значение воды в питании детей. Ответы на вопросы. Подведение итогов курса
Потребность в воде и жидкости у детей в зависимости от возраста
Сок в детском рационе
Минеральная вода
Разбор клинических ситуаций
Ответы на вопросы
Подведение итогов
Продолжительность 7 дней
Спойлер: Автор
Ссылка