Мастер-класс. Шниты – нарезные торты. [Юлия Леликова]

[Bot]

Он-лайн мастер-класс по производству кондитерских изделий эконом-сегмента. Шниты – нарезные торты, продающиеся на вес.
Готовая технология для пекарен, кондитерских, кулинарий, столовых и кафе.

Продолжительность МК 1 час 19 минут
МК включает в себя теоретическую и практическую часть.

На МК приготовим:
– Шнит вишня в шоколаде;
– Шнит яблоко в карамели.

Профессиональные ТТК прилагаются.

Продажник