[Мария Манахова] Круассан в домашних условиях (2025)

Admin

Администратор
Команда форума
22 Фев 2018
54,877
17,672
113
Автор: Мария Манахова
Название: Круассан в домашних условиях (2025)


Описание:

Авторский курс по слоеному тесту в домашних условиях
7 часов от разбитого яйца до готового Круассан

Вы научитесь выпекать и формировать:
  • Цветные Круассаны
  • Галет Де Руа с двойным кремом
Данный рецепт теста подходит для работы в домашних условиях, а так же цеха
100% ручная раскатка
Приготовление происходит в ручную и занимает всего лишь 1 час. Все остальное время расстойка и выпечка
По нашему рецепту вы можете изготавливать любую слоеную выпечку, в том числе Мильфей, конвертики, рулетики и тд

Подробнее:


Скачать: