Марафон по нарезным конфетам
В рамках марафона вы приготовите 4 вида нарезных конфет в совершенно разных техниках.
- Попкорн-корица
- Кокос-маракуйя
- Клубника-марципан
- Пралине-вафельная крошка
Как это работает:
Каждую неделю вам открывается 2 видео урокаВ определенные сроки вы должны повторить в домашних условиях конфеты из уроковВысылаете задание на проверку куратораПараллельно мы общаемся в Telegram чате, где вы Гость можете задать любой вопрос⠀⠀
В рамках марафона будет один прямой эфир с Шефом Владиславом Панченко.
Вы получаете новый рецепт от Шефа
⠀
В результате марафона вы научитесь:
делать
правильный сбалансированный ганашконфеты с двухслойной начинкойконфеты с хрустящими начинками на основе пралине Работать с различными типами сахаров Освоите технику нанесения рисунка и текстуры на поверхность нарезных конфет⠀
Стоимость всего - 3000 (41$)
⠀
www.instagram.com/p/B-XAvKsK-em/