Лаборатория настоек [imbir17] [Инзира Ибатова] [Повтор]

[Admin]

Складчина: Лаборатория настоек [imbir17] [Инзира Ибатова] [Повтор]

Научись профессионально готовить настойки для бара и дома!

Для кого:

• Новички, которые ни разу не готовили настойки и хотели бы попробовать себя в новом направлении
• Любители, желающие расширить знания и сочетания по настойкам
• Бармены, которые планируют вводить настойки в барную карту заведения

После прохождения курса ты научишься:

1. Готовить настойки, наливки и ликеры разными способами
2. Комбинировать алкогольные основы, продукты и добавки
3. Создавать классические и необычные вкусовые сочетания
4. Фильтровать и хранить настойки правильно

Программа:

• Определение и история напитков. Настойки, наливки.
• Выбор основы и ингредиентов для настаивания: фрукты, ягоды, овощи, травы, специи, эфирные масла
• Методы и техники приготовления. Разбор техник, которые сокращают время приготовления настоек.
• Фильтрация настойки и доведение до вкуса
• Вариации нестандартных продуктов для настаивания

Бонусы:

• Таблица с сочетаниями вкусов и продуктов.
• 80 разработанных рецептов для бара и дома
• 20 разработанных рецептов нестандартных сочетаний.
• Калькулятор расчета спиртуозности

Автор: (Карманный Бармен) Инзира Ибатова

• Блогер - эксперт в сфере барной индустрии;
• Развивает блог с 2020 года, набрала суммарно аудиторию в 900 000 подписчиков;
• Автор сборников коктейлей и гида по настойкам для любителей и барменов более 1000 покупателей;
• Имеет 9 летний опыт работы в ресторанах и барах

Тариф Единый:
- 6 уроков в записи
- 100 разработанных рецептов для бара и дома
- таблица с сочетаниями вкусов и продуктов
Цена: 2990 руб


Повтор складчины
https://v21.skladchik.org/threads/laboratorija-nastoek-inzira-ibatova.457338/

Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.