Кондитерский клуб Pastry Club
Подписка на февраль
Подписка на февраль
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, Гость, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает границ, языковых барьеров и политических разногласий.
Этика и нормы гастрономического мира являются единственными нормами, креатив и воображение — нашими границами, желание превзойти самих себя нашей верой, и делать счастливыми других — нашим «Я» или «МЫ».
Присоединяйтесь к нашей большой кондитерской семье!
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.
Торт Нормандия
15 февраля 2020 (суббота) 10.00
Шеф Мария Селянина и ее Кондитерская Команда PastryCampus by Maria Selyanina нас Гость научат приготовлению этого торта и пирожных в комплекте.
«Нормандия» — разработка шефа Марии Селяниной в 2015 году, прошедшая долгий путь видоизменений и улучшений, пока не пришла к окончательному (на данный момент) варианту и была оценена в этом виде клиентами нашей кондитерской и студентами практических курсов, превратившись в одно из классических изделий PastryCampus.
С помощью этого торта мы переносимся во французскую Нормандию и можем насладиться типичными для этой зоны продуктами:
Как мы можем включить все эти ингредиенты, используя их вкус по максимуму? Как добиться того, чтобы все они зазвучали равномерно, не перебивая один другой? Как придумать дизайн торта, который заговорит сам по себе, передавая то, что находится в нем внутри?
- Запеченные яблоки
- Сидр
- Соленая карамель.
Уровень СТАРТ
Вступительный взнос + 17,50 €/мес
АКЦИЯ: для ближайших 100 подписчиков СКИДКА 50% на вступительный взнос (только 15€) !!!
www.pastryclub.ru/
- 1 вебинар (вне Клуба 25-35 евро)
- 1 мастеркласс онлайн (вне Клуба 15-45 евро)
- 1 рецепт изделия
- 1 рецепт техники
- 1-2 видео-лайфхака
- Доступ к тестам
- Доступ к библиотеке
- Доступ к форумам
- Кондитерский словарь
- Скидка 5% на практические курсы
