Классические эклеры [Мария Селянина]

[Bot]

Классические эклеры [Мария Селянина]

На этом уроке автор научит:

• Тесто для эклеров
• Способы его выкладывания
• Замораживать или нет, и если да, то зачем?
• Три крема для классических эклеров
• Глазурь для эклеров
• Декор классического эклера: что можно, а что нельзя?

ru.pastrycampus.com/enrol/index.php?id=336