Игристые вина: почувствуем разницу
Яна Савельева
![[IMG]](https://c.radikal.ru/c37/2011/6c/bc43d89f2c46.jpg "[IMG]")
Не все то шампанское, что с пузырьками. Легкое просекко с севера Италии, испанская кава и модные «деревенские» петнаты отличаются друг от друга технологией, сортами и, конечно, вкусом. На лекции узнаем историю игристых вин, почему они появились, и что влияет на букет помимо сорта винограда. А чтобы вы точно не сомневались, что поставить на стол по особому случаю, мы пришлем вам список вин для дегустации сразу после записи.
Начнем обсуждать историю игристого с шампанских вин. Обстоятельно поговорим о технологиях — чем отличается производство шампанского, просекко, петнатов и кавы. Сделаем обзор по регионам, узнаем, какая дата производства должна стоять на недорогом игристом, до скольки градусов его охлаждать и чем заедать.
levelvan.ru/lectures/show/592
Яна Савельева
Не все то шампанское, что с пузырьками. Легкое просекко с севера Италии, испанская кава и модные «деревенские» петнаты отличаются друг от друга технологией, сортами и, конечно, вкусом. На лекции узнаем историю игристых вин, почему они появились, и что влияет на букет помимо сорта винограда. А чтобы вы точно не сомневались, что поставить на стол по особому случаю, мы пришлем вам список вин для дегустации сразу после записи.
Начнем обсуждать историю игристого с шампанских вин. Обстоятельно поговорим о технологиях — чем отличается производство шампанского, просекко, петнатов и кавы. Сделаем обзор по регионам, узнаем, какая дата производства должна стоять на недорогом игристом, до скольки градусов его охлаждать и чем заедать.
levelvan.ru/lectures/show/592