Все о заквасках
Анастасия Батурина
Здесь собрана и систематизирована вся информация о заквасках для хлеба.
Все написано простым и понятным языком, не углубляясь в терминологию и научные дебри.
По сути это большой конспект, в котором кратко и по существу описано только то, что применяется на практике домашними пекарями.
www.litres.ru/artem-patrikeev-6162501/1011-uprazhneniy-so-skakalkoy/
Форматы: PDF, FB2, EPUB, TXT, RTF, FB3, HTML, MOBI, iOS.EPUB
цена: 690р
Анастасия Батурина
Здесь собрана и систематизирована вся информация о заквасках для хлеба.
Все написано простым и понятным языком, не углубляясь в терминологию и научные дебри.
По сути это большой конспект, в котором кратко и по существу описано только то, что применяется на практике домашними пекарями.
www.litres.ru/artem-patrikeev-6162501/1011-uprazhneniy-so-skakalkoy/
Форматы: PDF, FB2, EPUB, TXT, RTF, FB3, HTML, MOBI, iOS.EPUB
цена: 690р