Online - курс для барменов [Учебный центр Романа Торощина]

[Bot]

ONLINE – KУРС ДЛЯ БАРМЕНОВ

Наш учебный центр предоставляет курсы для барменов, бариста, управленцев, а также любителей кофе и индустрии гостеприимства. В нынешних условиях, не все находят достаточное количество времени и средств для обучения.
Чтобы исправить ситуацию, спикеры “Учебного центра Романа Торощина” создали онлайн-курс.
В него входят более 100 базовых тем необходимых бармену в 2020 году.
Теоретический курс студент может пройти в удобном темпе.
ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ КУРСА

ВЫ БУДЕТЕ УМЕТЬ:

• Презентовать и сервировать все основные алкогольные напитки бара
• Использовать современное стекло и лед для подачи напитков
• Заваривать кофе и чай, используя профессиональное оборудование
• Быстро запоминать рецепты и правильно рекомендовать коктейль гостю
• Комбинировать заказы и делать несколько коктейлей одновременно
• Находить подход к разным гостям. Эффективно действовать во время конфликтных ситуаций
• Составлять заявку, списывать, быстро делать и сводить инвентаризацию
• Пользоваться современным барным оборудованием: вакууматор, дегидратор, сифон, кример, су-вид и другими

ВЫ БУДЕТЕ ЗНАТЬ:

• Товарооборот в баре: как происходит и как его контролировать
• Путь кофе и чая от плантаций до чашки гостя
• Как эффективно организовать рабочее место
• Историю, производство и классификацию всех алкогольных напитков и коктейлей
• Все о барном инвентаре: разновидности, правильное названия, применение, назначение
• Как успешно пройди собеседование, адаптироваться к условиям работы в новом баре и мотивировать себя на постоянное развитие
• Что такое заготовки и как правильно готовить премиксы, прибейчи и делать настойку в су-виде
• Правильную последовательность действий при приготовлении коктейлей разными методами: "Билд", "Стир", "Шейк" и другие

Скрытый контент.