Уличная еда – это феномен мировой гастрономии. Самые простые, незатейливые, обыденные и традиционные блюда любой кулинарной культуры можно встретить не в шикарных ресторанах, а на рынках, площадях, фуд-траках или придорожных лотках в их аутентичном облике. В любой точке земного шара свежий, дешевый, вкусный, сытный и разнообразный стрит-фуд предлагает городским жителям и гостям знакомство со всем своим изобилием блюд и историческим кулинарным наследием народа.
В этой книге представлены более 220 рецептов самых популярных блюд уличной еды, собранных со всего мира. Вы познакомитесь с уличными изысками Северной и Южной Америки, Австралии, Европы, Ближнего Востока, Африки, Центральной, Южной, Восточной и Юго-Восточной Азии.
Формат: A4, PDF
Кол-во страниц: более 444
Кол-во иллюстраций: более 220
Спойлер: Полное содержание книги и пример одного блюда:
Отзывы гарантов:
Отзыв № 1
Отзыв № 2
Отзыв № 3