Нарезное пирожное «Бархатный бриз» [Нина Тарасова]

Bot

Администратор
Команда форума
23 Янв 2020
166,127
2,914
113
Нарезное пирожное «Бархатный бриз»
Screenshot (3).png


Этот десерт не только легкий в приготовлении, но и совершенно покорит вас своими бархатными точками медового бисквита, воздушного йогуртового Мусса с искринками белого вина и долгим послевкусием экзотических фруктов с ароматом лаванды.

Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на 50 шт размером 4х4 см или на 1 рамку 20х40 см

Состав десерта:

  • Медовый бисквит, пропитанный лавандовым сиропом;
  • Манго и ананас в лавандовом сиропе;
  • Йогуртовый мусс со сладким белым вином;
  • Нейтральная глазур
Себестоимость одного пирожного (bсходя по данным на январь 2020 года по Санкт-Петербургу):
  • 900 руб. (на общий вес торта);
  • 16,7 руб. - 1 пирожное, весом 32 г и размером 4х4 см.
пакет СТАНДАРТНЫЙ
✓ Пошаговый рецепт пирожного с фотографиями в PDF файле
✓ Видео-урок c процессом приготовления торта
pastryismagic.com/cake_breeze
 
Сверху Снизу