МК Рулет с пасхальным рисунком
автор и ведущая - Олеся Шубина
Вся прелесть нового урока от Олеси Шубиной ― в его простоте. Вы изобразите забавного мультяшного кролика с пасхальным яичком в лапках, даже если совсем не умеете рисовать. Вы сможете рисовать на бисквите и в будущем, создавая эксклюзивные сладости.
В ходе урока вы научитесь:
Спойлер
Этапы видеоурока
Инструменты и материалы
Уже с первых минут урок радует своей простотой. Чтобы приготовить рулет, вам понадобится минимум материалов. Олеся перечислит перечень ингредиентов для теста и красители, которые она использовала. Вы узнаете, как сделать массу для рисования жиже, если она густовата.
Контур кролика и пасхальная надпись
Олеся расскажет о нюансах расположения рисунка на пергаменте и о том, как добиться ровных линий. Отдельного внимания заслуживает нанесение надписи. В чем именно заключается загвоздка, вы также узнаете на этом этапе.
Заливка рисунка цветным тестом
Рисунок обретает цвет, и Олеся уточнит, на какие детали стоит обратить внимание. Вы увидите, как будет выглядеть картинка и надпись на готовом рулете. Не всё вышло гладко? Это легко исправить, и Олеся расскажет, что нужно сделать.
Приготовление теста для рулета
Чем этот рецепт отличается от классического бисквита и почему — Олеся расскажет на этом этапе.
Хотите сделать шоколадный рулет? Узнайте на уроке, в каких пропорциях добавлять какао.
Приготовление крема
Олеся даст пошаговую инструкцию приготовления нежнейшего сливочного крема со вкусом белого шоколада. Она расскажет, какие ещё виды крема подойдут к этому рулету.
Чтобы крем получился стабильным, следует проявить осторожность в работе с шоколадом. Готовы получить полезный совет?
Сборка рулета, ответы на вопросы
Как аккуратно снять корж с коврика, не повредив рисунок, вы увидите на этом этапе. Вы также узнаете, как долго и при каких условиях можно хранить пасту для рисунка, чтобы украсить другие изделия. И напоследок — ценный лайфхак, как значительно сэкономить время, выпекая рулеты с рисунком в больших количествах на продажу.
Осталось собрать рулет, придать ему презентабельный вид — и главное украшение стола готово!
Такой рулетик не откажется попробовать и взрослый, а уж для ребёнка это будет сказочный подарок.
Полученные на уроке знания пригодятся вам не только в Пасху, рисунок на бисквите отлично подойдёт для украшения именинного торта или новогодних пирожных.
Всё, что подскажет ваша фантазия, может быть воплощено на выпечке благодаря мастер-классу от Олеси!
стоимость 350 рублей
Продажник:
www.gdetort.ru/school/class/Rulet-s-pashalnim-risunkom/227
автор и ведущая - Олеся Шубина
Вся прелесть нового урока от Олеси Шубиной ― в его простоте. Вы изобразите забавного мультяшного кролика с пасхальным яичком в лапках, даже если совсем не умеете рисовать. Вы сможете рисовать на бисквите и в будущем, создавая эксклюзивные сладости.
В ходе урока вы научитесь:
- Выпекать бисквит, который не растрескивается и не ломается при скручивании.
- Создавать пасту для рисования на тесте и придавать ей нужную густоту.
- Рассчитывать место расположения рисунка на рулете.
- Наносить рисунок из цветного теста.
- Исправлять мелкие недочёты в изображении, если вдруг была допущена ошибка.
- Грамотно окрашивать тесто.
- Готовить крем нужной густоты, подходящий для работы с рулетом.
Спойлер
Этапы видеоурока
Инструменты и материалы
Уже с первых минут урок радует своей простотой. Чтобы приготовить рулет, вам понадобится минимум материалов. Олеся перечислит перечень ингредиентов для теста и красители, которые она использовала. Вы узнаете, как сделать массу для рисования жиже, если она густовата.
Контур кролика и пасхальная надпись
Олеся расскажет о нюансах расположения рисунка на пергаменте и о том, как добиться ровных линий. Отдельного внимания заслуживает нанесение надписи. В чем именно заключается загвоздка, вы также узнаете на этом этапе.
Заливка рисунка цветным тестом
Рисунок обретает цвет, и Олеся уточнит, на какие детали стоит обратить внимание. Вы увидите, как будет выглядеть картинка и надпись на готовом рулете. Не всё вышло гладко? Это легко исправить, и Олеся расскажет, что нужно сделать.
Приготовление теста для рулета
Чем этот рецепт отличается от классического бисквита и почему — Олеся расскажет на этом этапе.
Хотите сделать шоколадный рулет? Узнайте на уроке, в каких пропорциях добавлять какао.
Приготовление крема
Олеся даст пошаговую инструкцию приготовления нежнейшего сливочного крема со вкусом белого шоколада. Она расскажет, какие ещё виды крема подойдут к этому рулету.
Чтобы крем получился стабильным, следует проявить осторожность в работе с шоколадом. Готовы получить полезный совет?
Сборка рулета, ответы на вопросы
Как аккуратно снять корж с коврика, не повредив рисунок, вы увидите на этом этапе. Вы также узнаете, как долго и при каких условиях можно хранить пасту для рисунка, чтобы украсить другие изделия. И напоследок — ценный лайфхак, как значительно сэкономить время, выпекая рулеты с рисунком в больших количествах на продажу.
Осталось собрать рулет, придать ему презентабельный вид — и главное украшение стола готово!
Такой рулетик не откажется попробовать и взрослый, а уж для ребёнка это будет сказочный подарок.
Полученные на уроке знания пригодятся вам не только в Пасху, рисунок на бисквите отлично подойдёт для украшения именинного торта или новогодних пирожных.
Всё, что подскажет ваша фантазия, может быть воплощено на выпечке благодаря мастер-классу от Олеси!
стоимость 350 рублей
Продажник:
www.gdetort.ru/school/class/Rulet-s-pashalnim-risunkom/227