Круассаны дома и на производстве
Подробный видео курс по выпеканию круассанов ручным способом и на производстве
НОВИНКА
Авторы: Kuvanbakiyev Rassul
Последнее обновление: 4/2020
Русский
Требования
Описание
Представляю Вашему вниманию Курс обучения выпеканию круассанов.
Все уроки моего курса - это подробные видео и аудио описания всего цикла подготовки круассанов от подбора продуктов до выпекания. Тонкости замеса теста, важные детали при выборе ингредиентов, лайфхаки и много другой полезной информации.
В данном Курсе Вы найдете 2 способа приготовления круассанов ручным способом и на производстве.
Для кого этот курс:
Подробный видео курс по выпеканию круассанов ручным способом и на производстве
НОВИНКА
Авторы: Kuvanbakiyev Rassul
Последнее обновление: 4/2020
Русский
- Приготовление круассанов
- Рецепт круассанов
- Замес теста для круассанов
- Слоение теста для круассанов
- Закрутка круассанов
- Расстойка круассанов
- Выпекание круассанов
Требования
- Базовые знания работы с тестом
Описание
Представляю Вашему вниманию Курс обучения выпеканию круассанов.
Все уроки моего курса - это подробные видео и аудио описания всего цикла подготовки круассанов от подбора продуктов до выпекания. Тонкости замеса теста, важные детали при выборе ингредиентов, лайфхаки и много другой полезной информации.
В данном Курсе Вы найдете 2 способа приготовления круассанов ручным способом и на производстве.
Для кого этот курс:
- домохозяйки
- кондитеры
- пекари
- повара
- кулинары
- рестораторы
- владельцы кафе
www.udemy.com/course/classic_croissant_by_rk/#instructor-1