Инвертированное слоеное тесто. Palmiers, arlettes. Мария Селянина
Техника приготовления инвертированного слоеного теста.
Так же в этом модуле мы приготовим классические, с виду очень простые, но очень техничные изделия, присутствующие в любой французской кондитерской или пекарне: palmiers и arlettes.
Стоимость курса: 35 евро
ru.pastrycampus.com/enrol/index.php?id=262
Техника приготовления инвертированного слоеного теста.
Так же в этом модуле мы приготовим классические, с виду очень простые, но очень техничные изделия, присутствующие в любой французской кондитерской или пекарне: palmiers и arlettes.
Стоимость курса: 35 евро
ru.pastrycampus.com/enrol/index.php?id=262