Вкусные мечты. Чизкейки, пирожные, банкейки и невероятные торты
Мария Белая
Сложные и очень вкусные десерты на самом деле просто готовить! Мария Белая несколько лет назад думала как и вы - изящные десерты и невероятные торты под силу только профессионалам. Но в декрете, вдохновлённая, решила попробовать. Результат - свои кулинарные курсы и тысячи успешных учениц. Выбирайте ваши любимые десерты из сладкого каталога: ореховые, ванильные, шоколадные, цитрусовые. Готовьте легко: восхитительное печенье и фирменные авторские банкейки, элегантные ягодные трайфлы и пончики с кремом, оригинальные чизкейки, великолепные торты и хрупкие тарталетки. Из мам в кондитеры! Вы готовы к вкусному приключению?
Спойлер: Содержание
Приветствие
Инструменты
Ингредиенты
Бисквиты
Сборка и выравнивание торта
Крем для выравнивания
О тарталетках
Формовка теста в кольца
О чизкейке
Как приготовить идеальный чизкейк?
Ореховая паста
Ореховое пралине
Ванильные облака
Крем-брюле
Ванильный флан
Ванильные тарталетки с ягодами
Пончики с ванильным кремом
Чизкейк "Тирамису"
Торт "Ванильный капучино"
Ода шоколаду
Трайфл "Три шоколада"
Маффины "Двойной шоколад"
Шоколадное печенье
Синнабоны с молочным шоколадом Шоколадные
тарталетки с фундуком Банкейки "Коко-шоко"
Чизкейк "Малина в шоколаде"
Торт "Вишневый трюфель"
Ореховая симфония
Ореховое печенье
Шу с кракелином
Капкейки с арахисом и карамелью Тарталетки с
орехами и карамелью
Фисташковые банкейки с малиной
Чизкейк "Фундучный латте"
Торт "Морковушкин"
Фруктово-ягодное настроение
Паннакотта с ягодным соусом
Трайфл с клубникой и кокосом
Маффины с лимоном и черникой Ягодные
тарталетки
Банкейки с лесными ягодами и белым шоколадом
Чизкейк с малиной и белым шоколадом
Торт "Ягодный фреш"
Цитрусовые нотки
Лимонные тарталетки
Чернично-лимонные трайфлы Банкейки "Заводной
апельсин"
Чизкейк "Мохито"
Торте маком и лимоном
Апельсиново-кофейный торт
Экзотическая свежесть
"Павлова" с экзотическим соусом
Трайфл с манго и малиной
Банкейки с молочным шоколадом и маракуйей
Хлопковый кокосовый чизкейк
Чизкейк "Пинаколада"
Торт "Экзо"
Форматы: скан PDF
цена 761р
Подробнее: www.labirint.ru/books/815391/
Мария Белая
Сложные и очень вкусные десерты на самом деле просто готовить! Мария Белая несколько лет назад думала как и вы - изящные десерты и невероятные торты под силу только профессионалам. Но в декрете, вдохновлённая, решила попробовать. Результат - свои кулинарные курсы и тысячи успешных учениц. Выбирайте ваши любимые десерты из сладкого каталога: ореховые, ванильные, шоколадные, цитрусовые. Готовьте легко: восхитительное печенье и фирменные авторские банкейки, элегантные ягодные трайфлы и пончики с кремом, оригинальные чизкейки, великолепные торты и хрупкие тарталетки. Из мам в кондитеры! Вы готовы к вкусному приключению?
Спойлер: Содержание
Приветствие
Инструменты
Ингредиенты
Бисквиты
Сборка и выравнивание торта
Крем для выравнивания
О тарталетках
Формовка теста в кольца
О чизкейке
Как приготовить идеальный чизкейк?
Ореховая паста
Ореховое пралине
Ванильные облака
Крем-брюле
Ванильный флан
Ванильные тарталетки с ягодами
Пончики с ванильным кремом
Чизкейк "Тирамису"
Торт "Ванильный капучино"
Ода шоколаду
Трайфл "Три шоколада"
Маффины "Двойной шоколад"
Шоколадное печенье
Синнабоны с молочным шоколадом Шоколадные
тарталетки с фундуком Банкейки "Коко-шоко"
Чизкейк "Малина в шоколаде"
Торт "Вишневый трюфель"
Ореховая симфония
Ореховое печенье
Шу с кракелином
Капкейки с арахисом и карамелью Тарталетки с
орехами и карамелью
Фисташковые банкейки с малиной
Чизкейк "Фундучный латте"
Торт "Морковушкин"
Фруктово-ягодное настроение
Паннакотта с ягодным соусом
Трайфл с клубникой и кокосом
Маффины с лимоном и черникой Ягодные
тарталетки
Банкейки с лесными ягодами и белым шоколадом
Чизкейк с малиной и белым шоколадом
Торт "Ягодный фреш"
Цитрусовые нотки
Лимонные тарталетки
Чернично-лимонные трайфлы Банкейки "Заводной
апельсин"
Чизкейк "Мохито"
Торте маком и лимоном
Апельсиново-кофейный торт
Экзотическая свежесть
"Павлова" с экзотическим соусом
Трайфл с манго и малиной
Банкейки с молочным шоколадом и маракуйей
Хлопковый кокосовый чизкейк
Чизкейк "Пинаколада"
Торт "Экзо"
Форматы: скан PDF
цена 761р
Подробнее: www.labirint.ru/books/815391/